Proyectos en marcha

Adrià y Acurio: noticia de un trabajo en marcha

Dentro de un suplemento dedicado a Perú, con motivo de la próxima visita del presidente Ollanta Humala a España, Rosa Rivas publica en El País una nota que titula Adrià y Acurio, dúo de genios, en...

Perú sabe: la cocina, arma social

Ferran Adrià y Gastón Acurio presentan en este documental la realidad de Perú: sus paisajes, su riqueza natural, su biodiversidad, su profundo mestizaje, su cultura, la ilusión de los jóvenes y su voluntad de...

El documental en los medios

Estas son algunas de las informaciones que han aparecido en los últimos días en los medios de comunicación peruanos en torno a Perú sabe: la cocina, arma social.   Entrevista a Ferran Adrià en RPP Noticias   JN...

Pachacútec: la cocina, arma y pasión

Cuando Ferran Adriá habló en Pachacútec de "la cocina como arma social", los chicos de la escuela más emblemática de Perú, asintieron y aplaudieron. Les hablaba sobre el documental que estaban protagonizando en aquellos momentos....

Perú ebulle en su cocina

Lo ha anunciado Ferran Adrià en Lima: Tensacalma coproduce con Media Networks Latin America un documental que tiene como protagonistas al cocinero más influyente del mundo y al peruano Gastón Acurio, tal vez el...

Días

Tiempo de aspavientos

Qué fácilmente se ve la viga en el ojo ajeno. Sobre todo, cuando la viga existe. Y sin embargo, qué difícil resulta reconocerla cuando...

Letras

El poder escondido y la legalidad insuficiente

Dice Javier Cercas que ha aspirado “siempre a escribir libros fáciles de leer y difíciles de entender”. Sin embargo, no cabe aplicar ese principio...

Logos

La ultraderecha que la izquierda alimenta

El fantasma de la ultraderecha aterroriza a la izquierda. Así lo confirman sus representantes o portavoces: la expansión de los radicales de ideología fascistoide...

Ágora

Adiós a un periodista imprescindible

Las necrológicas son un género que incluye ejemplos admirables. Sin embargo, al menos en algunos casos, no podrán estar a la altura de la...